गर्भावस्था के दौरान आहार पर नियंत्रण कैसे रखें?
गर्भावस्था के दौरान, माँ और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए उचित आहार नियंत्रण महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था के दौरान पोषण का विषय जो हाल ही में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा में रहा है, उससे पता चलता है कि कई गर्भवती माताओं को अपने आहार को वैज्ञानिक रूप से संयोजित करने के बारे में संदेह है। निम्नलिखित एक गर्भावस्था आहार मार्गदर्शिका है जिसे पिछले 10 दिनों में गर्म विषयों पर आधारित संकलित किया गया है ताकि आपको संतुलित पोषण प्राप्त करने और सामान्य गलतफहमियों से बचने में मदद मिल सके।
1. गर्भावस्था के दौरान आहार के मूल सिद्धांत

पोषण संबंधी सिफारिशों और राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग के नवीनतम दिशानिर्देशों के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए:
| सिद्धांत | विशिष्ट सामग्री |
|---|---|
| विविधीकरण | हर दिन 12 से अधिक प्रकार के भोजन और हर सप्ताह 25 से अधिक प्रकार के भोजन का सेवन करें |
| मध्यम नियंत्रण | दूसरी तिमाही में प्रतिदिन 300 कैलोरी और तीसरी तिमाही में 450 कैलोरी की वृद्धि होती है |
| प्रमुख पोषक तत्व | फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम और डीएचए की पूर्ति पर ध्यान दें |
| बार-बार छोटे-छोटे भोजन करें | एक समय में अधिक खाने से बचने के लिए दिन में 5-6 बार भोजन करें |
2. गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में पोषण संबंधी आवश्यकताएँ
गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में पोषण संबंधी प्राथमिकताएँ अलग-अलग होती हैं। निम्नलिखित चरण-दर-चरण अनुशंसाएँ हैं:
| गर्भावस्था चरण | प्रमुख पोषक तत्व | अनुशंसित दैनिक राशि |
|---|---|---|
| प्रारंभिक गर्भावस्था (1-3 महीने) | फोलिक एसिड, विटामिन बी6 | फोलिक एसिड 400μg, B6 1.9mg |
| दूसरी तिमाही (4-6 महीने) | प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन | प्रोटीन 70 ग्राम, कैल्शियम 1000 मिलीग्राम, आयरन 24 मिलीग्राम |
| गर्भावस्था की तीसरी तिमाही (7-9 महीने) | डीएचए, आहारीय फाइबर | डीएचए 200 मिलीग्राम, आहारीय फाइबर 25-30 ग्राम |
3. लोकप्रिय गर्भावस्था खाद्य पदार्थों की रैंकिंग
पिछले 10 दिनों में सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर चर्चाओं की लोकप्रियता के अनुसार, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों ने गर्भवती माताओं का बहुत ध्यान आकर्षित किया है:
| खाद्य श्रेणी | अनुशंसित भोजन | पोषण मूल्य |
|---|---|---|
| उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन | सामन, अंडे, ग्रीक दही | डीएचए से भरपूर और आसानी से अवशोषित होने वाला प्रोटीन |
| आयरन पूरक खाद्य पदार्थ | गोमांस, पालक, काला कवक | एनीमिया को रोकें, विटामिन सी अवशोषण को बढ़ावा देता है |
| स्वस्थ नाश्ता | मेवे, ग्रेनोला बार, पनीर | रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को नियंत्रित करें और सूक्ष्म तत्वों की पूर्ति करें |
4. उन आहारों की सूची जिन्हें प्रतिबंधित करने की आवश्यकता है
हाल की विशेषज्ञ चर्चाओं में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों पर बार-बार जोर दिया गया है और इनका सावधानी से सेवन करने की आवश्यकता है:
| खाद्य श्रेणी | प्रतिबंध का कारण | वैकल्पिक सुझाव |
|---|---|---|
| उच्च पारा मछली | भ्रूण के तंत्रिका विकास को प्रभावित करता है | सैल्मन और कॉड जैसी कम पारा वाली मछली चुनें |
| कच्चा और ठंडा भोजन | लिस्टेरिया संक्रमण का खतरा | सुनिश्चित करें कि भोजन पूरी तरह गर्म हो |
| उच्च चीनी पेय | गर्भावधि मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है | शुगर-फ्री सोया दूध या नींबू पानी पर स्विच करें |
5. गर्भावस्था के दौरान आहार के बारे में आम गलतफहमियाँ
हाल की ऑनलाइन चर्चाओं के आधार पर, तीन सामान्य गलतफहमियों को सुलझा लिया गया है:
1."एक व्यक्ति दो लोगों का पूरक खाता है": अधिक खाने से अत्यधिक वजन बढ़ सकता है और गर्भावस्था संबंधी जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता है। वास्तव में, गर्भावस्था की दूसरी और तीसरी तिमाही के दौरान आपको प्रति दिन केवल 1-2 स्नैक्स जोड़ने की आवश्यकता होती है।
2.आँख बंद करके स्वास्थ्य उत्पादों का पूरक: हाल ही में, विशेषज्ञों ने याद दिलाया है कि अत्यधिक विटामिन ए टेराटोजेनेसिस का कारण बन सकता है और इसे डॉक्टर के मार्गदर्शन में पूरक किया जाना चाहिए।
3.मसालेदार भोजन से पूरी तरह परहेज करें: नवीनतम दृष्टिकोण यह है कि मध्यम मात्रा में कॉफी (<200 मिलीग्राम/दिन) और हल्का मसालेदार भोजन आम तौर पर सुरक्षित है, लेकिन व्यक्तिगत मूल्यांकन की आवश्यकता है।
6. वैयक्तिकृत आहार संबंधी सलाह
उन विशिष्ट स्थितियों के लिए पेशेवर सलाह प्रदान करें जिनकी हाल ही में अत्यधिक खोज की गई है:
-जब मॉर्निंग सिकनेस गंभीर हो: इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति के लिए जिंजर ड्रिंक्स, सोडा क्रैकर्स और थोड़ी-थोड़ी मात्रा में स्पोर्ट्स ड्रिंक्स पिएं।
-कब्ज की परेशानी: ड्रैगन फ्रूट और चिया सीड्स जैसे आहार फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को बढ़ाएं और मध्यम व्यायाम के साथ मिलाएं।
-उच्च रक्त शर्करा: कम जीआई वाले खाद्य पदार्थ जैसे ब्राउन चावल और साबुत गेहूं की ब्रेड चुनें, और जूस जैसी तरल शर्करा से बचें।
नोट: इस लेख का डेटा चीनी पोषण सोसायटी, राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग के नवीनतम दिशानिर्देशों और पिछले 10 दिनों में सोशल मीडिया पर हुई गर्म चर्चाओं पर आधारित है। आपको विशिष्ट आहार योजनाओं के लिए किसी पेशेवर चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए। आहार को वैज्ञानिक ढंग से नियंत्रित करके हम न केवल भ्रूण के विकास की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, बल्कि गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य को भी बनाए रख सकते हैं।
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